タラの年間消費量世界一のポルトガル
スーパーで普通に売られているバカリャウ。
ポルトガルで最もポピュラーな食材で、塩蔵された干しダラです。
バカリュウを使ったレシピ数は365日分あるらしい！
大航海時代にもこの干しダラを食料として海へ繰り出し活躍したそうです。
カテゴリ：恩田商店 ブログ
2017-01-28
